REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Závojenka hedvábná

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tato nejedlá houba roste hojně v trávě na loukách, v parcích a podobně, ale najdeme ji i v lesích a při okrajích cest.


Atlas hub - houby lupenatéLatinsky: Entoloma sericeum

Nejedlá ………….. Nejedlý druh houby, v kuchyni bez praktického využití.

Doba výskytu: květen až listopad

Roste hojně na travnatých plochách, loukách, pastviny, v sadech a parcích, ale i ve světlých lesích a při okrajích cest. Starší český název zvonovka hedvábná.

Klobouk až 70 mm, nejprve kuželovitý, později vyklenutý až plochý, někdy s hrbolem na středu, vzácně i prohloubený. Hladký, hygrofánní z prosvítavě čárkovaný, za vlhka tmavě hnědý až šedohnědý, za sucha paprsčitě blednoucí do béžové barvy, hedvábně lesklý.

Lupeny úzce připojené, světle šedobéžové, ve stáří narůžovělé od výtrusného prachu. Třeň až 80 mm, válcovitý, tmavě hnědý až šedohnědý, výrazně stříbřitě vláknitě rýhovaný.

Chuť i vůně zatuchle moučná.

Možná záměna:

Například z a závojenku sítinovou – Entoloma juncinum, ta roste ve vlhkých listnatých lesích a má hladký a lesklý třeň, nebo za závojenku křížovýtrusou – Entoloma conferendum, mají stejná stanoviště závojenka křížovýtrusá má však nelesklý klobouk a menší plodnice.

Vysvětlivky:

Hygrofánní – nasákavý, pohlcující vlhkost, což se projevuje ztmavnutím povrchu.

Autor textu i fotografie: D. Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy