REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Krémová kuřecí polévka s kukuřicí

Pokud patříte mezi milovníky polévek, tak podzim je váš oblíbený měsíc. Přestože počasí zahání do teplých domovů, tak není nic lepšího než se po pořádné procházce pestrobarevným okolím posilnit výtečnou hřejivou polévkou. Ochutnejte krémovou kuřecí polévku s kukuřicí od Drůbežářského závodu Klatovy a věřte, že jinou už nebudete chtít.


Ingredience:

400 g kuřecího masa – kuřecí křídla DZ Klatovy
50 g másla
1 velká červená paprika
1 cibule
1-2 chilli papričky
4 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
2 střední brambory
2 bobkové listy
sůl
čerstvě mletý pepř
150 g mražené kukuřice
300 ml smetany ke šlehání
6 plátků slaniny


Postup:

1/ Nejdříve si ve větším hrnci uvařte kuřecí vývar.

2/ Vložte maso do mírně odsolené vody a vařte, dokud nezměkne. Ve druhém hrnci rozehřejte máslo.

3/ Přidejte nakrájenou papriku, cibuli, chilli papričku a míchejte asi 3 minuty do změknutí. Vložte prolisovaný česnek, ještě půl minuty opékejte. Zaprašte moukou a míchejte další 2 minuty.

4/ Postupně a za stálého míchání vlijte kuřecí vývar. Vsypte na kostičky nakrájené brambory, přidejte bobkový list, osolte a opepřete.
5/ Přiveďte k varu, stáhněte plamen a mírně vařte asi 10 minut.
6/ Potom přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso, kukuřici, smetanu a bez pokličky ještě 10 minut povařte.


Odkazy:

Fotogalerie:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy