REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Mramorový koláč z tvarohu

Čekáte návštěvu, připravujete oslavu či jste se rozhodli jen tak udělat koláč na neděli? Věřte, že tohle je to pravé ořechové... Tedy... Tvarohové :)


Ingredience:

Těsto:
180g polohrubé mouky
20g kakaa
70g cukru moučka
140g másla
1 vejce
Náplň:
500g měkkého tvarohu
200g zakysané smetany
100g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček vanilkového pudinkového prášku
3 vejce
50g tmavé čokolády


Postup:

Mouku smícháme s moučkovým cukrem. Přidáme nakrájené máslo, vejce a vypracujeme pevné těsto, které uložíme asi na hodinku do lednice.
Mezitím si připravíme náplň z tvarohu, zakysané smetany, s oběma cukry, pudinkovým práškem a vejci.
Následně rozválíme těsto na kulatý plát, vložíme jim dortovou formu a přimáčkneme na okraj do výšky 4cm. Do formy s těstem nalijeme asi tři čtvrtiny náplně. Do zbylé náplně vmícháme rozpuštěnou čokoládu a nalijeme ji na světlou část náplně. Obráceným koncem varecky vytvoříme mozaiku.
Pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 50 minut.
Po upečení necháme vychladnout a před podáváním můžeme dozdobit ovocem (např. Jahodami, brusinkami.. Aj.)


Odkazy:

Fotogalerie:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy