REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Borůvkový chlebík



Ingredience:

120g odtučněného tvarohu
50g hladké špaldové mouky
15g vanilkového proteinu
1 vejce + 1 bílek
50ml mléka
1/4 balíčku sušeného droždí
60g borůvek
15g hořké čokolády (já dala 81% z Lídlu)
2g kokosového oleje
citrónová kůra
vanilkové flavdrops (7 kapek)


Postup:

Mléko si dáme ohřát do mikrovlnky, aby bylo vlažné. Přidáme droždí, promícháme a zasypeme lžičkou mouky (cca 7g; už z těch 50g). Necháme odstát 15 minut. Mezitím si smícháme tvaroh s vajíčkem, bílkem a flavdrops (či jiné sladidlo). K tomu přidáme zbytek mouky, protein a citrónovou kůru. Poté přidáme rádoby kvásek, pořádně promícháme a dáme na 45min odpočinou do tepla (těsto má být tekuté, nelekejte se toho). Poté do něj zapracujeme borůvky, dáme do formy na chlebík (či jiné) vyložené pečícím papírem a pečeme na 175°C 30 minut. Po vychladnutí chlebík přelijeme rozpuštěnou čokoládou s kokosovým olejem a necháme vychladit


Odkazy:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy