Ingredience:
Na karbanátky
16 ks růžičkové kapusty
600 g krůtího masa
sůl
sladká paprika
pepř
vejce
červená cibule
4 stroužky česneku
hladkolistá petržel
olivový olej
Na omáčku
červená cibule
1 lžíce olivového oleje
sůl
100 ml červeného vína
1 plechovka rajčat loupaných krájených
1 lžička oregana
2 stroužky česneku
mletá skořice
Postup:
Očištěné kapustičky vhoďte do osolené vroucí vody a osm minut povařte. Ihned je pak zchlaďte ve studené vodě, aby zůstaly pěkně zelené.
Maso ochuťte asi lžičkou soli, paprikou a čerstvě mletým pepřem, přidejte vajíčko a vmíchejte najemno nasekanou cibulku, česnek a petržel. Každou kapustičku pak naolejovanýma rukama obalte masem a klaďte na pečicí papír pokapaný trochou oleje. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 20 až 25 minut dozlatova.
Zatímco se kapustičky vaří, můžete se pustit do omáčky: na troše oleje nechte zesklovatět najemno pokrájenou cibulku, osolte a zalijte vínem. Přiveďte k varu, vmíchejte rajčata, oregano, prolisovaný česnek, ještě trochu soli a špetku skořice a asi 15 minut (nebo prostě než jídlo dokončíte) povařte.
Odkazy:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.