Je jediným druhem šiškovce rostoucí v ČR.
Latinsky: Strobilomyces floccopus
Jedlý …………… Je jedlý, zejména mladé plodnice. Jeho použití v kuchyni je všestranné, zejména do směsí. Po tepelné úpravě plodnice zčerná a částečně obarví pokrm!
Doba výskytu: léto až podzim
Pro svůj vzhled sice neláká ke sběru, ale mladé plodnice jsou tuhé a chutné, starší jsou bohužel měkké a ke konzumaci téměř nevhodné. Plodnice mají hrubě šupinatý klobouk, v mládí světle šedý a v dospělosti až černý. Po rozkrojení mění dužina barvu na oranžovou.
Klobouk má v průměru 5-14 cm, zprvu je polokulovitý, ve stáří až plochý, pokrytý hrubými, plstnatými, černohnědými šupinami. Pokožka mezi šupinami je bělavá. Okraj klobouku v mládí spojuje s třeňem šedý blanitý závoj, jehož zbytky zůstávají na okraji klobouku jako třásně, a na třeni zanechávají nepatrný prsten. Rourky jsou v mládí šedobílé, pak až hnědé, poraněním červenají. Póry jsou velké, hranaté, zbarvené jako rourky, otlačením černají.
Třeň je 7 – 20 cm dlouhý, 1,5 – 3 cm tlustý, válcovitý, černohnědý, hrubě šupinatý, tuhý, plný, zbarven je podobně jako klobouk. Dužina je bělavá, vatovitá, na řezu špinavě růžoví až téměř zčerná. Chuť má ostřejší, vůni mírně nepříjemnou. Výtrusný prach má černohnědou barvu.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.