Nápoj z whisky, bílého vína, cukrového sirupu, Maraschina a citrónové šťávy, podávaný ve sklenici s cukrovou krustou.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| 5 cl | whisky |
| 1,5 cl | cukrového sirupu |
| 0,5 cl | Maraschina |
| 2 cl | bílého vína |
| 1 lžička | citrónové šťávy |
| citrónová spirála | |
| koktejlová třešnička | |
| několik kostek ledu | |
| barmanské sítko | |
| slámka | |
| šejkr |
Postup:
1. Cukrovou krustu si připravíme tak, že okraj sklenice obtočíme měsíčkem citrónu a pak ji na chvíli postavíme do malého množství pískového cukru, po vytažení se nám přichytí cukr na okraj sklenice a vytvoří pěkný cukrový věneček
2. Do šejkru vložíme led
3. Přilijeme whisky, Maraschino, cukrový sirup, bílé víno a citrónovou šťávu
4. Důkladně protřepeme a pak nalijeme přes barové sítko do sklenice ozdobené cukrem
5. Nápoj ozdobíme koktejlovou třešní a spirálkou z citrónové kůry
6. Podáváme se slámkou a případně koktejlovou lžící.
Příprava cukrového sirupu viz: Cukrový sirup bez příchuti.
Poznámka:Maraschino – bezbarvý višňový destilát, hodně sladký a voňavý. Obsahuje asi 35 % alkoholu. Částečně jej lze nahradit třešňovicí promíchanou akátovým sirupem.










































