REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Old fashioned

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Klasický koktejl z bourbonu, kapky hořké, cukru a sody.


Ingredience:
Rozpis na 1 nápoj:
(1díl – 2 cl)
2 dílybourbonu
1 kskostka cukru
kapka hořké (bitters)
kapka sody (nemusí být)
drcený led
míchátko
plátek citrónu, popřípadě višeň na zdobení
sklenice old fashioned o obsahu 170-230 ml

Postup:

1. Kostku cukru hodíme do sklenice
2. Přidáme trošku hořké (bitters), jakmile nám vsákne do cukru, naplníme sklenici do tří čtvrtin drceným ledem
3. Dolijeme bourbonem, přidáme zdobení a pokud chceme, také sodu
4. Podáváme s míchátkem.

Doporučení:

Tento koktejl můžeme připravit i z jiného druhu tvrdého alkoholu.

Poznámka:

Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura Bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy