Koktejl namíchaný z brandy, rosso vermutu a kapky hořké.
Ingredience:
| Rozpis na 1nápoj: | |
| (1díl – 2 cl) | |
| 2 díly | brandy |
| 0,5 dílu | rosso vermutu |
| 1 lžička | krystalového cukru |
| kapka hořké (bitters) | |
| ledová tříšť | |
| šejkr | |
| barové sítko | |
| koktejlová sklenice |
Postup:
1. Šejkr do poloviny naplníme ledovou tříští
2. Nalijeme rosso vermut a brandy
3. Přidáme cukr a kapku hořké
4. Důkladně protřeseme a nalijeme přes sítko do sklenice.
Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura Bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …












































