Skvělý koktejl z bílého rumu, sirupu a limetkové šťávy s příchutí máty.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| (1díl – 2 cl) | |
| 2 díly | bílého rumu |
| 1/4 dílu | limetkové šťávy |
| 1/4 dílu | cukrového sirupu |
| krystalový cukr | |
| máta | |
| ledová tříšť | |
| míchací sklenice | |
| barmanské sítko | |
| šejkr | |
| koktejlová sklenice |
Postup:
1. Jemně rozdrtíme dva výhonky máty v míchací sklenici a zalijeme rumem, necháme 20 minut odstát
2. Ostrým nožem nasekáme na jemno pár lístků máty (střední žílu a řapík vyhodíme)3. Trošku sekané máty smícháme s krystalovým cukrem a vyrobíme si tak základ pro mátovo-cukrovou krustu
4. Po okraji sklenice přejedeme limetkovou slupkou a pak okraj pomoříme do mátovo-cukrového základu a necháme chvíli cukr přilnout na sklo
5. Do šejkru vsypeme sklenici ledové tříště, přidáme rum, ve kterém vyluhovala máta a limetkovou šťávu s cukrovým sirupem
6. Důkladně protřeseme a přecedíme do sklenice s mátovo-cukrovou krustou
7. Ozdobíme špetkou sekané máty.
Příprava cukrového sirupu viz.: Cukrový sirup bez příchuti.











































