Tento drink je poctou podzimním a zimním dezertům. Kombinuje svěží kyselost jablek s hřejivými tóny skořice, vanilky a karamelu, které připomínají právě vytažený jablečný koláč. Vermut zde nehraje jen doprovodnou roli, ale vytváří kořeněný základ, který drinku dodává hloubku a strukturu.
Ingredience:
| Ingredience (1 drink): | |
| 80 ml | jablečného moštu nebo nefiltrovaného jablečného džusu |
| 60 ml | bílého vermutu |
| 10 ml | karamelového sirupu |
| 1-2 kapky | vanilkového extraktu |
| špetka mleté skořice | |
| led | |
| míchací sklenice, vhodná sklenice k podávání |
Postup:
- Do míchací sklenice s ledem nalijte vermut, jablečný mošt a karamelový sirup.
- Přidejte vanilkový extrakt a špetku skořice.
- Jemně promíchejte, aby se chutě propojily, a sceďte do vychlazené sklenice s čerstvým ledem.
- Ozdobte tenkým plátkem jablka a celou skořicí. Pokud chcete ještě výraznější „apple pie“ efekt, můžete sklenici před nalitím lehce ovonět skořicí nebo okraj poprášit směsí třtinového cukru a skořice.
Mascaro, Siset blanco, Vermut, 0,75 l – Mascaró Siset Blanco je lehký a osvěžující bílý vermut s elegantní vůní citrusových plodů, květin a jemných bylin. V chuti je příjemně vyvážený. Na začátku jemně nasládlý, následovaný svěžími tóny limetky, bílých květů a jemně nahořklým závěrem. Skvěle se hodí jako aperitiv na ledu s citronovou kůrou nebo jako základ letních koktejlů. Více zde: Padró & Co., Rojo Clasic, vermut, 0,75 l.
Recept k článku: Bublinky a vermut jinak: tři španělské drinky pro sváteční večery
zdroj: edelikatesy.cz














































