Míchaný nápoj z tequily, citrónové šťávy, cukru, kapky hořké a toniku.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| (1díl – 2 cl) | |
| 1,5 dílu | tequily |
| 4 díly | toniku |
| 0,5 dílu | citrónové šťávy |
| 0,5 lžičky | krystalového cukru |
| kapka hořké (bitters) | |
| plátek citrónu | |
| kostky ledu | |
| šejkr | |
| barové sítko | |
| slámka | |
| vysoká sklenice s větším obsahem 230-280 ml |
Postup:
1. Do šejkru dáme kostky ledu a zalijeme je citrónovou šťávou
2. Nasypeme cukr, přidáme kapku hořké (bitters) a tequilu
3. Důkladně protřeseme a přecedíme do vysoké sklenice do dvou třetin naplněné ledem
4. Dolijeme tonikem a zdobíme plátkem limetky
5. Podáváme se slámkou.
Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura Bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …











































