Caipirissima je variací brazilského nápoje zvaného Caipirinha. Ten je brazilským národním nápojem a míchá se z cachacy, limetek, cukru a ledové tříště.
Ingredience:
| 4 cl | bílého rumu |
| 2 cl | brandy |
| 2 lžíce | tmavého cukru |
| 1 ks | limetky |
| ledová tříšť |
Postup:
1. Omytou limetku rozčtvrtíme a dáme do široké sklenice bez stopky
2. Posypeme ji cukrem a rozmačkáme lžičkou
3. Přidáme bílý rum a brandy
4. Sklenici doplníme ledovou tříští a promícháme.











































