Toto sangare se míchá z brandy, portského vína, cukrového sirupu a sodové vody. Napovrchu je nápoj ozdoben posypem z muškátového oříšku.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| (1díl – 2 cl) | |
| 2,5 dílu | brandy |
| 2,5 dílu | sody |
| 0,5 dílu | portského vína (tawny) |
| 0,5 dílu | cukrového sirupu |
| strouhaný muškátový oříšek | |
| drcený leden | |
| slámka | |
| vysoká sklenice o větším obsahu 230-280 g |
Postup:
1. Vysokou sklenici do dvou třetin naplníme drceným ledem
2. Přidáme brandy a cukrový sirup
3. Dolijeme sodovou vodou a nakonec portským vínem
4. Posypeme muškátovým oříškem a podáváme se slámkou.
Příprava cukrového sirupu viz.: Cukrový sirup bez příchuti.
Poznámka:Sangara se dá míchat i s ginem, bourbonem, šery nebo whisky.











































