Tento nápoj se podává po jídle. Skládá se z likéru Absinth, griotky a angostury bittrs.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 4 cl | likéru Absinth |
| 1 lžička | griotky |
| 2 střiky | angostury bittrs |
| kousek citrónové kůry | |
| koktejlová sklenice | |
| několik kostek ledu | |
| barové sítko | |
| šejkr |
Postup:
1. Do šejkru vložíme několik kostek ledu
2. Přilijeme likér Absinth a griotku
3. Zastříkneme angosturou bitters
4. Důkladně protřepeme, nalijeme přes sítko do koktejlové sklenice
5. Těsně nad koktejlem nalomíme citrónovou kůru a pak ji vložíme do koktejlu
6. Ihned podáváme.
Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura Bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …












































