Zavářka do polévky, která se také používá jako pokrm při žaludečním kataru.
Ingredience:
1 ks | vejce |
2 lžíce | mléka |
máslo na vymazání formičky | |
hrubá mouka na vysypání formičky |
Postup:
1. Vejce rozšleháme s mlékem a vlijeme do pudinkové formičky vymazané máslem a vysypané hrubou moukou
2. Formičku vložíme do hrnečku s vodou, přiklopíme pokličkou a v troubě nebo na sporáku necháme sedlinu ztuhnout
3. Potom ji vyklopíme a podáváme například s bramborovou kaší.
V dalších dnech můžeme před tepelnou úpravou vmíchat 1 lžíci mletého vařeného nebo dušeného masa (hovězí, kuřecí, telecí) nebo šunky.
Poznámka:Příprava zdravotní bramborové kaše viz: Zdravotní bramborová kaše.