45 minut(y)
Náročnost 2
Závin z listového těsta plněný špenátovou směsí, upečený dozlatova, podávaný s jogurtovou omáčkou.
Ingredience:
| 330 g | listového těsta |
| mléko | |
| Na náplň: | |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | nasekaných bylinek |
| 650 g | špenátu |
| 200 g | fety |
| 1 ks | cibule |
| muškátový oříšek | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na jogurtovou omáčku: | |
| 125 ml | smetany |
| 300 g | bílého jogurtu |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | svazku pažitky |
| bylinková sůl | |
| pepř |
Postup:
1. Špenát přebereme, omyjeme, očistíme a necháme okapat
2. V hrnci na rozehřátém másle orestujeme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme špenát a dusíme zhruba 6 minut, pak osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem, na drobno nasekanými bylinkami a necháme vychladnout
3. Fetu nakrájíme na kostky a smícháme se špenátem
4. Listové těsto rozválíme, poklademe špenátovou nádivkou, zavineme a potřeme mlékem, přendáme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme dozlatova (asi 30 minut)
5. Připravíme si jogurtovou omáčku; smetanu rozmícháme s jogurtem, oloupanými na jemno nasekanými stroužky česneku, bylinkovou solí a pepřem, pak vmícháme na jemno nasekanou pažitku
6. Jogurtovou omáčku nalijeme do mističek a podáváme na talířích společně se závinem.
Vhodnou přílohou je listový salát.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.