35 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené špalíčky chřestu smíchané s rýží a orestovanou zeleninou ochucenou kostičkami šunky a plátky žampionů.
Ingredience:
| 300 g | dlouhozrnné rýže |
| 200 g | zeleného chřestu |
| 150 g | šunky prosciutto |
| 150 g | žampionů |
| 50 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 1 ks | červené masité papriky |
| svazek jarní cibulky | |
| olivový olej | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Chřest nakrájíme na 3 cm velké špalíčky, špičky dáme stranou, nakrájený chřest povaříme v mírně osolené vodě 15 minut, špičky přidáme 1 minutu před koncem, aby se nerozvařily a zůstaly krásně křupavé, uvařený chřest scedíme a dáme stranou
2. Na olivovém oleji ve vysoké pánvi podusíme nakrájenou jarní cibulku i se zelenou natí, přidáme pokrájené žampiony, prosciutto, papriku a vše dusíme do měkka
3. Když se z podušené směsi odpaří voda, přidáme uvařenou a propranou dlouhozrnnou rýži, promícháme 4. Pokrm osolíme, opepříme a necháme prohřát, jednotlivé porce rizota na talířích sypeme jemně strouhaným sýrem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.