Nudle uvařené a nasekané na drobno, smíchané se žloutkem, tvarohem, cukrem a sněhem z bílků. Pokrm vhodný při žaludečním potížích.
Ingredience:
| 100 g | tvarohu |
| 80 g | vlasových nudlí |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | cukru |
| sůl | |
| máslo na vymazání formy | |
| strouhanku na vysypání formy |
Postup:
1. Nudle uvaříme v osolené vodě
2. Scedíme je, propláchneme teplou vodou, necháme okapat a nasekáme na drobno
3. Žloutek rozmícháme s cukrem i prolisovaným tvarohem a přidáme připravené nudle
4. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílku
5. Vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané pudinkové formy
6. Pudink vaříme ve vodní lázni přiklopený pokličkou asi 1/
2 hodiny
7. Podáváme ho se šťávou z kompotu nebo slaný (při přípravě vynecháme cukr).










































