60 minut(y) + doba luhování, zmrazení ...
Náročnost 2
Domácí smetanová zmrzlina s chutí a vůní po květech černého bezu. Vyzkoušený recept na zmrzlinu, která chutná všem! Je vyrobená ze smetany, květů černého bezu a medu.
Ingredience:
| 200 ml | smetany |
| 6 ks | trsů květů černého bezu |
| med na solazení |
Postup:
- Do většího hrnce nalijeme smetanu, do ná pak ponoříme neoprané, čerstvě natrhané, trsy květů černého bezu
- Přidáme měd, několik lžic, smetanu zahřejeme na 80 °C, pak hrnec odstavíme ze zdroje tepla, necháme zchládnout
- V lednici zakopené necháme přes nov v lednici luhovat
- Druhý den přelijeme smetanu přes sítko do nádoby, kterou pak dáme do mrazáku, po hodině nádobu vytáhneme a vidličkou hmotu, promícháme, postup opakujem tak dlouho, až bude zmrzlina tuhá
- Nakonec zmrzlinu rozmixujeme do hladka pomocí mixéru, dáme do lednice ztuhnout.
Fotogalerie:
