Inspirujte se také tímto video receptem na krásný ovocný rolovaný želé dort, který určitě ohromí jak vaši rodinu, tak i případné vaše hosty. Je velice chutný, ale také velmi fotogenický. Video recept pochází z YouTube z kanálu: Boone Bake.
● Standardní odměrka na pohár
237 ml = 1 šálek
15 ml = 1 polévková lžíce
5 ml = 1 lžička
1 vejce (53 g bez skořápky)
hustá smetana (38 % mléčného tuku)
(Čokoláda je nasekaná, mouka je před proséváním)
● Jahodový dort (Velikost formy: 25 cm x 25 cm)
3 žloutky
12 g cukru (1 polévková lžíce)
špetka soli
3 ml vanilkového extraktu
30 g rostlinného oleje (2 lžíce)
35 g mléka (2 lžíce + 1 lžička)
55 g mouky na koláč (1/3 šálku + 1/2 polévkové lžíce)
3 bílky
55 g cukru (1/4 cukru)
● Mléčný krém
150 g h smetany (2/3 šálku)
15 g (1 polévková lžíce) slazeného kondenzovaného mléka
7 g (2 lžičky) cukru
● Ovocné želé
(Velikost formy: 23cm*23cm)
12 g práškové želatiny (1 polévková lžíce + 1/2 polévkové lžíce)
60 g (4 polévkové lžíce) studené vody
155 g (2/3 šálku) horké vody
60 g cukru (4 lžíce + 2 lžičky)
7,5 ml citronové šťávy (1/2 lžičky)
● Zelené kiwi, jahoda, pomeranč, kumquat, dračí ovoce, jablko mango, lesklý muškát…
Postup ve videu!
Další podobné video recepty najdete zde: www.youtube.com/Boone Bake
Košíčky IZIDOR
Kreativní nápady na velikonoční plněná vajíčka: aspiková vejce, vaječná kuřátka…
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.