Talíře rozestavujeme tak, aby středy sousedních talířů byly od sebe vzdáleny asi 70 cm. Okraj talíře má souhlasit s okrajem stolu. Nemáme-li stejné nádobí při slavnostnějších příležitostech, použijeme pro každý chod jinou soupravu, ale dbáme, aby všichni hosté měli stejné talíře, hrnky a skleničky.
-
Na počátku hostiny je na základním talíři připraven obvykle předkrm nebo miska na polévku podložená talířkem. Talířek pro salát s příslušným příborem bývá postaven vlevo od základního talíře směrem ke středu stolu. Ubrousek leží vlevo od základního talíře a nebo je upraven na něm.
-
Úprava pro základní jídlo: Základem uspořádání je plochý talíř, na němž je talířek na předkrm. Vlevo stojí talíř na salát, vpravo kompotový talířek. Skleničky jsou rozestaveny v pořadí, ve kterém se budou podávat nápoje – sklenka, která bude použita první, stojí hostovi nejblíže.
-
Příbory se umísťují obvykle tak, aby jejich spodní okraj byl vzdálen od okraje stolu asi l cm. Příbory jsou připraveny směrem od talíře v pořadí, v jakém budou použity podle sledu jednotlivých jídel: předkrm, polévka, ryby, hlavní chod, moučník,a dezert. Sklenky stojí vpravo před talířem ve zmíněném pořadí, např: aperitiv, bílé víno, červené víno, sekt.
- Správně prostřený stůl:
1. ubrousek (nejlépe hadrový)
2. vidlička na rybu
3. vidlička na salát
4. vidlička na hlavní chod
5. miska nebo talíř na polévku
6. talíř na hlavní chod
7. nůž na hlavní chod
8. nůž na rybu
9. lžíce na polévku
10. talíř na chléb a máslo
11. nůž na máslo
12. dezertní lžička a vidlička na sladký moučník
13. sklenice na vysoké nožce na vodu
14. sklenice na červené víno
15. sklenice na bílé víno
Autor: Jaroslav Vašák
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.