Vyzkoušejte úžasné cupcaky z Hery, hladké mouky, nastrouhané citronové kůry, vajíček a cukru, po upečené ozdobené borůvkovou polevou a ovocem.
Ingredience:
- 175 g Hera máslová příchuť
- 175 g krupicového cukru
- 150 g hladké mouky
- 100 g borůvek
- 1 lžička prášku na pečení
- 3 ks střední vajíčka
- na jemno nastrouhaná citrónová kůra z 1 citrónu
Na polevu:
- 250 g moučkového cukru
- 100 g Hera máslová příchuť
- 2 lžíce borůvkového džemu
Zdobení:
- 150 g borůvekOstatní:
- košíčky na cupcake
Postup:
Rostlinný tuk Hera – máslová příchuť vyšleháme do hladka s krupicovým cukrem. Přidáme jedno vejce a citrónovou kúru, zatímco šleháme do hladka. Prosejeme mouku a jemně přimícháme do směsi, následně pomalu přidáváme omyté a osušené borůvky. Připravíme si plech, který vyložíme košíčky na cupcake a vlijeme do nich připravenou směs. Směs vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme po dobu 35-40 minut. Připravíme polevu; smícháme Heru máslovou s cukrem, zdobící pytlík naplníme polovinou připravené polevy, následně v míse smícháme zbylou směs s borůvkovým džemem, pořádně zamícháme a poté naplníme směsí zdobící pytlík. Muffiny přelijeme polevou, pokud máme, využijeme hvězdicový nástavec. Nakonec dozdobíme čerstvým ovocem.
Zdroj: www.pecenijeradost.cz/cs
Fotogalerie:
