35 minut(y)
Počet porcí 2
Chcete připravit pestrou svačinku na cesty nebo na piknik pro dva? Vyzkoušejte jednoduché mini quiche s kuřecí šunkou a fetou. Slaný řecký sýr najdete hodně v receptech na saláty, ale výborný je právě i v kombinaci se šunkou nebo masem jako náplň. Svačinka, která zasytí a zároveň potěší výraznou chutí.
Ingredience:
2 balení kuřecí šunky nejvyšší jakosti od Drůbežářského závodu Klatovy
1 balení listového těsta (rozváleného)
100 g červené papriky
6 ks sušených rajčat
½ menší brokolice
100 ml mléka
100 ml rostlinné smetany na vaření
50 g strouhaného sýra (Gouda, Eidam)
1 kostka sýru feta
1 lžíce kukuřičného škrobu
sůl
pepř
Postup:
1/ Formičky na muffiny lehce vymažte olejem. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2/ Brokolici rozdělte na drobné růžičky a krátce je blanšírujte ve vroucí vodě, poté opláchněte studenou vodou. Kulatým vykrajovátkem, vhodným pro formu na muffiny, vykrojte plátky těsta. Ty pak vložte jednotlivě do otvorů formiček.
3/ Kuřecí šunku nakrájejte na kousky. Vyloženou formu listovým těstem naplňte nakrájenými sušenými rajčaty, paprikou, brokolicí, šunkou a strouhaným sýrem.
4/ Mléko smíchejte se smetanou a kukuřičným škrobem (nebo vajíčkem). Dochuťte solí a pepřem. Směs nalijte do formiček a pečte asi 25 minut, dokud nezhnědnou a nejsou hotové uprostřed.
5/ Hotové quiche necháme vychladnout a poté je vyndáme z formiček. Podávejte s fetou nakrájenou na kostičky.
Odkazy:
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.