V arabské kuchyni purpurově zbarvený prášek připravený mletím plodů stromu zvaného “sumac” (sumah), latinsky “Rhus coriaria L.”, který je používaný jako koření, často ve směsi se solí. Má ostře kyselou chuť s mírně stahujícím účinkem.
reklama
Papriky plněné mletým masem, zapečené posypané sýrem - Na pánvi orestovanou masovou směsí s cibulí naplněné půlky masitých paprik, ty zapečené v troubě podlité rajčatovou směsí, ke konci zapečené posypané nastrouhaným sýrem.
Mexický guláš - Hovězí maso přední podušené s rajským protlakem ve vlastní šťávě, servírované s hráškovou rýží.
Bretaňské fazole - Dopředu uvařené fazole, povařené na cibuli ochucené rajským protlakem a kořením, zahuštěné jíškou, servírované například s plátky uzeného masa, či volským okem a pečivem.
Jablková omeletaJablková omeletaJablková omeletaJablková omeleta
Uložit
Uložit
Uložit
Uložit
Uložit
Uložit
Uložit
Chléb je základní potravina, která nás v kuchyni provází už více než 12 tisíc let. Současná nabídka chlebového sortimentu je opravdu bohatá, proto si každý přijde na své. A to jak podle chuti, tak podle jeho složení. Ale věděli jste třeba, že neměl vždy podobu, v jaké ho známe dnes? Nebo že základem kvalitního chleba musí být kvas? Přinášíme 5 zajímavostí, které jste možná nevěděli.
Podzimní lasagne s dýní - Z kategorie receptů na podzimní dýňové recepty tu máme vyzkoušený recept na italské lasagne plněné bezmasou dýňovou směsí.
Vláčný podzimní koláč - Pokud vás honí mlsná na něco sladkého a moc a moc dobrého, přinášíme zde tip na vynikající švestkovo-jablkový koláč, který si můžete upéci i v BIO kvalitě! Určitě vám bude chutnat a zařadíte si tento recept mezi ty oblíbené.
Podzimní vitamínový salát - Rychlý salátek plný vitamínů, vhodný jako očistná svačinka, ale hodí se i jako příloha k hlavnímu chodu.
Další skvělé recepty z naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete například zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...
Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy
