Těstoviny připravované v Německu, především pak ve Švábsku. Špecle jsou zhotoveny z mouky, vajec, vody a mléka, soli a špetky muškátového oříšku. Lze je zakoupit mražené nebo chlazené jako polotovar. Také si je můžete připravit doma. V Německu se podávají k omáčkám a masovým šťávám, velice oblíbené jsou také se špenátem a mandlemi nebo zapečené spolu s vejci, sýrem a dalšími ingrediencemi.
Špecle, (Spätzels)
reklama