Z vajec, hrubé mouky a soli zpracujeme těsto. Mouky dáváme podle velikosti vejce. Hotové těsto zpracujeme do bochánku, přiklopíme a necháme chvíli odpočinout. Potom rozdělíme na polovinu a vyválíme placky. Při vyvalování pomoučníme vál. Vyválíme co nejtenčí placku na nudle. Krátce necháme těsto usušit a pak nakrájíme pásky a ty pak na nudle.
Nudle domácí – základní těsto
reklama
