REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Moruše černá (Morus nigra)


Moruše zahrnují asi dvanáct druhů, rozšířených od subtropického až do mírného pásma severní polokoule. Pochází z přední Asie. Dává malinovité, nakyslé plody vejčitého tvaru, které obsahují asi 1,5 % bílkovin, přes 11 % cukrů, 0,8 % kyselin a dosti vitaminu C ( ve 100 g až 20 mg). Má nejjakostnější plody. Jediná regionální odrůda moruše černé je Trnavská.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy