REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Konzervovadla


Potravinářské látky používané ke konzervaci potravin; cizorodé látky (rafinované chemikálie) v koncentracích zdravotně a senzoricky neškodných chránící potravinu před mikroorganismy. V ČR jsou povoleny podle druhu potraviny: benzoová, sorbová, mravenčí kyselina, oxid siřičitý, estery parahydroxybenzoové kyseliny, nisin pro některé kyselé potraviny v koncentraci max. 0,1-0,3 %.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy