REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kachna domácí


Domestikovaná forma kachny divoké, březňačky, Anas platyrhynchos, z řádu vrubozobých. Rozdíly v exteriéru a užitkovosti jednotlivých plemen jsou podmíněny chovem v rozdílných zeměpisných podmínkách. Hlavním produktem chovu kachny domácí je maso, v omezené míře vejce a peří. V ČR se chová ve velkochovech kachna pekingská, plemeno masného typu vyšlechtěné v Číně a dovezené později do USA.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy