REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Játra telecí


Telecí játra jsou v podstatě stejného složení jako játra hovězí, viz čís. 1568. Mají však mnohem jemnější konzistenci a tím mnohostrannější upotřebení v kuchyni. Zvlášť dobře se hodí k přípravě rychlých pokrmů – minutek, dále se z nich upravují paštiky, rizota apod. Játra před tepelnou úpravou odblaníme, trubice odstraníme a dále je upravujeme podle předpisu.


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.