REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dusičnany (latinsky nitráty)


Jsou soli kyseliny dusičné a tvoří podstatnou složku dusíkatých hnojiv. Vyskytují se v zelených rostlinách jako přirozená součást v proměnlivém množství v půdě se tvoří vlivem mikroorganismů (nitrifikačních bakterií) přeměnou z látek obsahujících dusík.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy