REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dobromysl (oregano)


Roste hlavně v listnatých lesích, ale dá se pěstovat i na zahrádce. V Itálii se jí říká origano, ve Španěsku a Mexiku zase orégano. V našich krajinách patřila dobromysl mezi tzv. svatojánské kvítí, které se trhalo na sv. Jana a mělo lidi i zvířata celý rok před nemocemi. Pomocí dobromysle se prý dala přičarovat i láska.

Do pokrmů se přidává sušená. Podporuje trávení, zvyšuje vylučování žluči. Obsah tříslovin působí proti průjmům. Pomáhá také při kašli a má protizánětlivé účinky. Přidává se do pizzy, rizota, jehněčí pečeně, k telecímu masu a výtečné je také kuře na dobromysli. Vytváří příjemnou chuť sekané nebo karbanátků. Vynikající léčivá rostlina. Je vhodná při přípravě různých masitých pokrmů, hodí se na skopové i telecí maso, do rizota a ragú i k dochucení slaných moučníků. Připravuje se z něho i čaj anebo na koupel nebo kloktání a k vyplachování úst. Pomáhá při kašli, má protzánětlivé účinky a zvyšuje vyměšování moči. Také působí proti průjmům a podporuje chuť k jídlu. Obklady z oregana se přiládají na špatně se hojící rány.


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.