REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Čirůvka havelka (Tricholoma portentosum)


Je velice oblíbenou houbou, vynikající chuti, výborně se hodící do polévek, omáček, k nakládání i sušení. V lidovém pojmenování má mnoho různých názvů. Roste na podzim v jehličnatých lesích, zvláště v písčitých borech.

Klobouk má 3 až 10 cm široký, šedý až šedočerný, vyhrblý, nepravidelný, zprohýbaný, paprsčitě vlásenitý a ve stáří rozpukaný. Vysoké lupeny a krátký třeň jsou bílé, ale vždy alespoň místy citrónově nadechlé. Bílá dužnina voní moučně a příjemně chutná.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy