REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bedlovnice zlatá – (Phaeolepiota aurea)


Klobouk polokulovitý, sklenutý až rozložený, průměr 5 – 20 cm, jemně moučnatě zrnitý, matný, zlatožlutý až okrově hnědý. Lupeny skoro volné, hlínově až rezavě hnědé.

Třeň 8 – 15 cm vysoký, 1 – 3 cm tlustý, hladký, světle okrově žlutý na vrcholku, pod blanitým, širokým, hnědým límečkem zrnitě pomoučený, tmavě žlutohnědý až bledě okrově hnědý.

Dužnina bělavá až světle žlutá, chuti mírné, vůně kořeněné někdy i nakyslé. Výtrusný prach okrově rezavě hnědý. Výskyt září, říjen v listnatých lesích, parcích, při cestách, často pod olšemi ve skupinách i trstnatě. Jedlá, chutná.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy