Omeleta se připravuje z rozšlehaných, mírně osolených vajec. Klasická omeleta se zvolna smaží na másle a někdy jen z jedné strany (z jedné strany by měla být křupavá, z druhé strany jemně vláčná), někdy z obou stran. Měla by být silnější, než klasické palačinky.Jako vložku do omelet používáme uzeniny, sýry, zeleninu …, dá se také plnit různými ingrediencemi.




































