REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ál ánglaise (a langles)


Přírodní úprava pokrmu bez másla a soli – styl přípravy pokrmů vyznačující jednoduchými technikami, jako je např. pouhé uvaření zeleniny. Např. pokrm nazývaný „assiette anglaise“ je talíř se studeným masem a vařenou zeleninou.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy