Pokrm připravený s ostrou omáčkou z rajských jablíček a zeleniny. Označení způsobu podávání plodů moře, nejčastěji humra a polorejnoka neboli ďasa mořského, v omáčce kořeněné olivovým olejem, bylinkami, rajčaty, bílým vínem, rybím vývarem, brandy a pelyňkem.




































