Zajímavosti z domova i ze světa gastronomie
Pořád se něco děje! Jak v Česku, tak ve světě. A to platí i pro svět gastronomie. Zajímavém postřehy máme v této kategorii článků rozdělené do dvou rubrik. Jedna obsahuje články o nepřéhlednutelných zajímavostech z domova, v druhé se dočtete o tom, co jsme pro vás našli za novinky ve světě gurmánů.
Podkategorie: Gastronomická nej... 41, Zvířata v jídelníčku 9, Kuriozity 18, Od našich dopisovatelů 11, Co se jí v ... aneb národní kuchyně celého světa 51, Stalo se ve světě 6, Gastronomické zajímavosti z celého světa 44, Gastronomické zajímavosti z domova 151
Nejkurióznější logo
Nejkurióznější logo má firma Bacardi. Je to roztažený netopýr. Množství netopýrů, zdržujících se v teple pod střechou inspirovalo majitele k přijetí znaku, kterým označuje svůj výrobek dodnes. Netopýr je také symbolem společenství a sounáležitosti – Concordia. Proto i rum Bacardi je prezentován jako nápoj spojující jeho konzumenty v družný celek a jako ideální součást barově připravených nápojů. V současné době se exportuje rum Bacardi do 175 zemí celého světa. Hlavní firma je na Bermudách. Poprvé vydestiloval rum Don Facundo Bacardi y maso na Kubě v roce 1862. Bacardi má dvanáct výroben rumu většinou v Karibské oblasti. Jedinou výjimkou je před […]
Nejkvalitnější a nejproslulejší ovocné pálenky
Nejkvalitnější a nejproslulejší ovocné pálenky jsou jablečný calvados – destilát z jablečných vín se vyrábí ve francouzské Normandii z vybraných moštových odrůd a vyváží se pod názvem Apple brandy. Má jemnou jablečnou chuť a je nepatrně nažloutlý. Německý Kirchgeist z třešní a Himbeergeist z malin, maďarská „ barack „ pálenka, meruňkovice a moravská a srbská slivovice. Menu 11/91.
Nejlepší jihoamerické indiánské pálenky
Nejlepší jihoamerické indiánské pálenky jsou Chica, vyráběná z kukuřice a třtinové melasy, dále na světovém trhu ojedinělé Pisco Brandy, pálené z aromatických muškátových hroznů, z kaktusové šťávy se vyrábí Pulque – mexický kvašený alkoholický nápoj z agáve. Bot. název Agave americana, dále Mescal a nejlepší z nich exportní Tequila a vynikající kávový likér Kahlus.
Nejlepší lék na opici
Každý národ má svůj zaručeně „nejlepší“ lék proti „opici” a kocovině. Němci tvrdí, že ideální předehrou před bujným večerem je množství zeleniny, káva a čaj, odpoledne pak tomatový džus. Večer si pak každý může dopřát své oblíbené jídlo, k němuž by ale neměl chybět dušený květák. Dobrou prevencí má být také několik výtažků z ořechů, který posiluje činnost jater. Nejlepším lékem na „těžké opilcovo ráno“ je pak slaneček s kouskem celozrnného chleba. Účinná je i ovesná polévka s citrónovou šťávou a šálkem černé kávy. Moc nechutná, ale zato pomůže.
Nejlepší nealkoholické koktejly České republiky
T.S. 24.3.2015 – V sobotu proběhlo Národní kolo mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink. Deset barmanů se zde se svými koktejly utkalo o postup do mezinárodního finále, které proběhne 20. a 21. června v Praze.
A jaké jsou letošní největší trendy? Recepty na dva ze tří nejúspěšnějších koktejlů najdete v tomto článku!
Nejlepší Svačina roku s Rio Mare je ze Slavkova u Brna
Praha, 5. prosince 2018 – První místo v 6. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare získala Aneta Vyhnánková z Integrované střední školy Slavkov u Brna. Vítězka vyhrála poukaz na ceny v hodnotě 7 000 Kč. Kulinářské umění předvedlo ve finále 15 nejlepších kuchařů z celé České republiky a celkem byly rozdány ceny v hodnotě 45 000 Kč. Úkolem soutěžících bylo připravit zdravou a originální svačinu s využitím tuňákových produktů Rio Mare.
Nejlepší vepřové se vaří v Česku. Český tým šéfkuchařů vyhrál na European Catering Cupu v Lyonu cenu za nejlepší vepřový chod
PRAHA, 25. ledna 2015 – Kapitán týmu Radek David, šéfkuchař restaurací La Veranda a Babiččina zahrada, a Jan Horký, šéfkuchař Francouzské restaurace a Plzeňské restaurace v Obecním domě, vybojovali na prestižním mistrovství pro Česko celkové 4. místo. V kategorii nejlepší vepřový chod ale se svou moderní českou zabijačkou nechali za sebou celý gastronomický svět.
Nejlepší, světové známá značka šampaňského
Nejlepší, světové známá značka šampaňského je Brut imperiál. Založil ji Jean Remy, syn Clauda Moeta, na počest císaře Napoleona v roce 1807.
Nejlíp Vaří moje máma!
Nová soutěžní show o vaření na obrazovce TV Nova právě začala! Rodiče s dětmi se v ní každou sobotu a neděli před televizními novinami utkají v kuchařském souboji. Rodiče tentokrát dostali roli poradců a instruktorů, kteří mohou do vaření v případě krize zasáhnout a zachránit tak připravovaný pokrm (těšte se na tlačítko „Máma šílí“)… jejich děti pak musí celé jídlo uvařit. Soudcem se v tomto pořadu stal Čechům již dobře známý italský kuchař Emanuel Ridi. Moderátorem soutěže je Jaro Žídek.
Nejneobvyklejší přání mají hosté
Nejneobvyklejší přání mají hosté v Kyslíkovém baru v Tokiu. Tento bar byl otevřen 22. října 1987 v hlavním městě Japonska v jednom obchodním domě. Zákazníci zde obdrží prázdné skleničky propojené hadičkami s kyslíkovou bombou a za poplatek 100 jenů zde mohou po tři minuty vdechovat čistý kyslík. Podle slov majitele podniku je toto zařízení především určeno pro sportovce, studenty a všechny ostatní, kdo se chtějí rychle zotavit po zvýšené duševní a tělesné námaze.
Nejníže položený bar
Nejníže položený bar je Minus 206 v Tiberias v Izraeli na pobřeží Galilejského moře. Jak napovídá název, nachází se ve výši 206 metrů pod úrovní mořské hladiny.
Nejoblíbenější brazilský nápoj
Kašása – nejoblíbenější brazilský národní nápoj vyráběný z cukrové třtiny. Chuťově se podobá rumu, ale je hrubší a proto se vylepšuje příchutí nějakého vynikajícího tropického ovoce. Pokud se k tomu přidá ještě trochu cukru, vzniká tzv. batida.
Nejoblíbenější italský hořký aperitivový likér
Nejoblíbenější italský hořký aperitivový likér červené barvy je Campari, obsahuje 27 % alkoholu, podává se sodovou vodou. Firmu založil roku 1860 Campari Gaspar. Nejstarší zmínka o firmě je z roku 1860, kdy tuto italskou firmu na výrobu upravených vín založil Campari Gaspar.
Nejoblíbenější nápoj Daiquiri
V roce 1896 vynalezl americký inženýr Jenning Cox nápoj Daiquiri – podle kubánského města ( 5 cl rumu, 1,5 cl citrónové šťávy, 10 g cukru), který zaznamenal naprostý úspěch a nastoupil vítěznou cestu světem. Spisovatel Ernest Hemingway rád posedával v hospodě La Terraza ve vesničce Coiimar a dával si tam svůj nejoblíbenější nápoj Daiquiri, který mu chutnal takto připravený: 42 g bílého rumu, 7 g citrónové šťávy, 5 kapek maraskína, ledové kostky. To vše se rozmixuje a podává ve vysokých pohárech. Hemingway pil daiquiri bez cukru.
Nejoblíbenější nápoje ve skandinávských zemích
Nejoblíbenější nápoje ve skandinávských zemích jsou Gloegg – oblíbený nápoj ve Švédsku, pocházející z doby Vikingů. Glög – v Dánsku nápoj z vodky, cukru, oříšků, kandovaného ovoce, hrozinek a koření. Glögg – švédský horký sladký punč, připravený z červeného burgundského vína, aquavitu nebo vodky, hřebíčku či skořice, citrónové kůry a případně pokrájených fíků a ořechů.
Nejprodávanější alkohol
Francouzská likérka Pernod Ricard, která je spoluvlastníkem Karlovarské Becherovky má své nejprodávanější nápoje rum Havana Club a anýzový likér Pernod. MF 17.3.2000
Nejprodávanější fernet
Fernet Stock – náš výrobek žaludečního likéru podobných vlastností jako italský originál – tmavý, bylinný nápoj s nepatrným množstvím cukru. Fernet Stock bylinkový hořký likér složený ze čtrnácti bylinek dovážených z celého světa ( hořcový kořen, chininová kůra, heřmánek římský a další ). Výroba je podnikovým tajemstvím. Vyrábí se u nás od roku 1927 podle receptury italského podnikatele Lionella Stocka a patří mezi nejprodávanější fernety na světě. Po přesném namíchání bylinek přichází na řadu macerace, tedy louhování v jemném lihu. Nejdříve za čtyři měsíce je možné přidat další přísady a pak už jen degustovat a přidávat či ubírat jednotlivé bylinky, […]
Nejslavnější značka vermutů
Nejslavnější značka italských vermutů je Cinzáno. V 16. století začínají počátky slavného piemontského rodu Cinzánů, kdy se jistý Antonio Cinzáno oženil s dívkou jménem Margherita a své vášně rozdělil rovnoměrně mezi ní a pěstování chutného vína. Zakladatelem tradice vermutů však byl Francesco Cinzáno v 18. století. V roce 1814 Francesco Cinzáno začal na svém panství vyrábět a dodávat na turínský trh produkt, který se časem stal známým v mnoha zemích světa: vermut značky Cinzáno. V roce 1992 přešla firma, která patří k nejznámějším rodinným podnikům v celé italské historii do vlastnictví britské skupiny Grand Metropolitan, která nyní vlastní […]
Nejsmělejším mužům
V jednom z pařížských mléčných barů se objevila vývěska: „Muži, kteří se osmělili, pijí mléko. Těm nejsmělejším nebude zatěžko je vypít veřejně u nás.”
Nejstarší český herbář
V 8. století císař Karel Veliký vydal nařízení, aby se na císařských dvorech a zahradách pěstovaly kromě ozdobných i léčivé rostliny. Ve 14. století daroval Karel IV. svému lékárníkovi Angelovi pozemek v Praze, aby na něm pěstoval vonné a léčivé byliny. Nejstarší český herbář je dílem litomyšlského lékaře J. Černého (Czerny), jehož Kniha lékařská z roku 1517 pojednává asi o 380 bylinách. Druhý velký herbář vydal Adam Zálužanský ze Zálužan.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.