Zajímavosti z domova i ze světa gastronomie
Pořád se něco děje! Jak v Česku, tak ve světě. A to platí i pro svět gastronomie. Zajímavém postřehy máme v této kategorii článků rozdělené do dvou rubrik. Jedna obsahuje články o nepřéhlednutelných zajímavostech z domova, v druhé se dočtete o tom, co jsme pro vás našli za novinky ve světě gurmánů.
Podkategorie: Gastronomická nej... 41, Zvířata v jídelníčku 9, Kuriozity 18, Od našich dopisovatelů 11, Co se jí v ... aneb národní kuchyně celého světa 51, Stalo se ve světě 6, Gastronomické zajímavosti z celého světa 44, Gastronomické zajímavosti z domova 151
Třetí nejrozšířenější onemocnění
V roce 1975 označila Světová zdravotnická organizace alkoholismus za třetí nejrozšířenější onemocnění světa.
Tři barvy rýže
Základ jídelníčku většiny lidí na celém světě tvoří rýže, která představuje asi dvacet procent celkové kalorické spotřeby lidské populace a která nabízí více než sto tisíc možností přípravy. V jihovýchodní Asii se rýže pěstovala již před více než 6 000 lety. Do Evropy ji přivezli arabští obchodníci – nejdříve se dostala do starověkého Řecka, odkud ji Alexandr Veliký dovezl do Indie. Odtud se už začala šířit po tradičních obchodních cestách na další kontinenty. V 8. století se rýže objevila ve Španělsku, na začátku 16. století byla v Itálii založena první rýžová pole. Do Čech byla rýže dovezena asi v 16. století.
Tuňák v konzervě pod lupou: co stojí za rozdílem mezi konzervou za 30 a 800 Kč
Tuňák v konzervě patří mezi potraviny, které má doma téměř každý. Většina lidí ho vnímá jako rychlý zdroj bílkovin do salátu nebo pomazánky. Jenže mezi běžným tuňákem za několik desítek korun a prémiovými španělskými konzervami existuje podobný rozdíl jako mezi stolním vínem a lahví z malého vinařství.
Tuzemských vinařů je více než 19 000, nejlepší vína odhalíte také díky medailím a oceněním
Spotřeba vína v České republice neustále stoupá. Průměrný Čech ho vypije za rok přes 20 litrů a vybírat si může z nabídky od více než 19 000 tuzemských vinařů. Pokud však nepatříte mezi sommeliéry a znalce vín, hledání dobrého vína mezi tak velkou nabídkou může být komplikované. Vodítkem o kvalitě vína mohou být například ocenění ve vinařských soutěžích či získané medaile. Proč jsou oceňovaná vína ze soutěží sázkou na jistotu a co vše vlastně značí vinařské medaile, vám představíme v následujícím článku.
TZ – Foodparade festival překonal magickou hranici 10 000 návštěvníků
Již 3. ročník festivalu Foodparade proběhl o tomto víkendu v krásných zahradách zámku Troja a pořadateli škole vaření Chefparade se podařilo překonat magickou hranici 10 000 návštěvníků – celkem navštívilo festival 10 861 milovníků dobrého jídla a pití.
Účastníci měli možnost za velice příjemné ceny ochutnat jídlo a nápoje u 49 stánků od více než 65 účastníků, bavit se při celodenním doprovodném programu na hlavním pódiu, zapůjčit si deky či lehátka a užívat si odpočinku a krásného počasí s přáteli či rodinou.
TZ – Škola vaření Chefparade spustila novou podobu webových stránek
TZ 13. 2. 2014 – Škola vaření Chefparade spustila novou podobu webových stránek www.chefparade.cz. Stránky nabízejí nadčasový design, nové funkce pro uživatele (jednodušší rezervace, přidělení kuchařů ke kurzům, informace o všech projektech školy vaření Chefparade), lepší propojení se sociálními sítěmi a určitě i krásné fotografie.
TZ JAMESON – Valentýn ve skle
Krátce předtím, než byl 14. února roku 269 před. n. l. popraven kněz jménem Valentýn, patron zamilovaných párů, nosily mu dvojice, které tajně oddal, dárky a dopisy k oknům jeho cely. Tak vznikl svátek plný očekávání a zároveň starostí s tím, co darovat svému milému. Zamilovaní chtějí svůj svátek oslavit co nejlépe, například společným večerem se sklenkou něčeho dobrého. A co takhle tyhle dvě starosti vyřešit elegantně najednou? Přesněji řečeno – darovat pití, které se bude k romantické oslavě skvěle hodit. V takovém případě by to ovšem mělo být něco osvědčeného, dobrého a také dostatečně slavnostního.
U Haliny v kuchyni – Nový pořad plný dobrot právě odstartoval!
Tv Nova právě spustila nový projekt, zbrusu nový pořad o vaření. Roli kuchařky se v něm ujala známá moderátorka, spisovatelka a herečka Halina Pawlowská. Halinu vaření nesmírně baví a za sebou má vydání několika kuchařek. A právě ty se staly impulsem k vytvoření jejího vlastního pořadu “U Haliny v kuchyni”. Zajímavostí je, že Halina v pořadu vaří ve své vlastní kuchyni a postupně zde představí vlastní rodinné recepty.
Udělejte radost hezkým dárkovým balení oblíbeného spiritu!
Vánoce se kvapem blíží a Vy stále nevíte, čím potěšit Vaše přátele, kolegy, obchodní partnery nebo dospělé členy rodiny? Říká se, že nejlepší dárek je takový, který se dá vypít nebo sníst. Z následujících tipů si vybere každý. Najdete v nich pozornost pro domácí barmany, originální osobnosti i pro muže a ženy se vztahem k tradici.
Uganda
V Ugandě se podává kwon, pokrm z prosové nebo kukuřičné mouky, sloužící rovněž jako miska …
Umělá inteligence zavládla v Tritonu. Hra s ohněm plná překvapení
Restaurace Triton přitahovala hosty hlavně ze dvou důvodů. Tím prvním je naprosto unikátní interiér umělé secesní jeskyně, tím druhým jsou pak chuťově dokonalé a vizuálně nádherné pokrmy šéfkuchaře Tomáše Kohúta. Ale teď přibyl i třetí, dost významný důvod k návštěvě. A to vizionářské zapojení umělé inteligence do přípravy unikátních nealko drinků. Tím se z restaurace Triton zařadila do absolutní špičky evropských trendy podniků.
USA – nový trend v kulinářství
Zdá se, že v Americe nadchází doba, kdy najde-li host ve své polévce mouchu, nebude to důvod ke stížnosti, ale spíše k oslavě. Entymologové a farmáři specializovaní na to, co je známo pod pojmem „mikroživý inventář“, se snaží přesvědčit Američany, že hmyz – kobylky a termiti – jsou chutným a na protein bohatým zdrojem potravin.
Uvedení limitované edice 19 % Becherovky Lemond na trh
Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. – Tisková zpáva k uvedení 19 % Becherovky Lemond na trh v důsledku stále trvající prohibice v Česku.
V břiše měl celé klenotnictví
Doslova malý poklad našli v břiše 62 letého pacienta francouzští lékaři. Jak zjistili při operaci, nebožák, který si stěžoval na nadulý a bolestivý žaludek, v něm měl plno mincí, náhrdelníků a jehlic. Vše dohromady vážilo 5,5 kg.
V Česku výrazně vzrostl počet flexitariánů. Lidí, kteří konzumují maso jen příležitostně je už jedna čtvrtina
Češi jsou nadále převážně národem masožravců, masné produkty pravidelně do svého jídelníčku zařazuje celých 69 % populace. Výrazně však vzrůstá počet těch, kteří maso či ryby konzumují pouze příležitostně. Dle dat z aktuálního výzkumu FMCG Gurus pro Českou veganskou společnost je občasných konzumentů masa aktuálně v Česku 25 %. Maso vůbec nekonzumuje 6 % respondentů.
V Evropě nejvíce pijí Britky
Mladé Britky drží evropský rekord, pokud jde o konzumaci alkoholických nápojů. Vyplývá to z výsledků průzkumu, které zveřejnil v Londýně ústav Datamonitor. Britské ženy ve věku mezi 18 a 24 lety holdují alkoholu třiapůlkrát více než stejně staré Italky. Průměrná roční spotřeba Britek v tomto věku je 203 litrů alkoholu. Pesimistické výhledy odhadují, že do roku 2007 to bude už 242 litrů. V závěsu za Britkami jsou jejich německé vrstevnice se 189 litry a na třetím místě Nizozemky, které si průměrně dopřejí 107 litrů alkoholu ročně. Z průzkumu se rovněž zdá, že s postupujícím věkem Britky nabírají moudrost, protože průměrná […]
V hlavní roli: ABSOLUTní ikona Absolut představuje Andy Warhol Edition
Stejně jako na konci každého roku uvádí i letos Absolut na trh exkluzivní limitovanou edici. Ikonická lahev tentokrát patří prvnímu umělci, který kdy se značkou švédské vodky spolupracoval. Andy Warhol Edition vychází z originální malby vytvořené Andym Warholem přímo pro Absolut. Díky ní si dnes může vzít každý svého Warhola domů.
V jídle byl slizký vetřelec
35 letý Brit Paul Wilton si zakoupil v pobočce Marks and Spencer v Huntingdonu zabalené vegetariánské jídlo a v něm bylo maso, dokonce živé.
V krku uvízl šperk
V krku kojence uvízl šperk za 40 tisíc. Malý Oliver Woodland (9 měsíců) doma velký poprask. Slupl totiž velký zásnubní prsten, jenž si jeho matka Claire odložila. Zděšení rodiče hocha rychle odvezli na pohotovost.
Věděli jste, že na Vánoce v Japonsku frčí smažené kuře z fast foodu? Kuriozitní tradice z celého světa
Vánoce jsou ve světě symbolem rodinné pohody, a stejně jako v Česku se k nim váže i pestrá paleta tradičních pokrmů. Zatímco u nás se sváteční stůl neobejde bez smaženého kapra, řízků a bramborového salátu, i mnoho dalších kultur spíše na Vánoce sáhne po kuřecím mase. Drůbežářský závod Klatovy pro vás připravil zajímavé recepty a kuriozitní pokrmy, se kterými se můžete setkat v jiných kulturách během Vánoční večeře. Nevyjímaje kuřecí maso.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.