pečené, zapečené

Na plátky nakrájené hříbky, podušené ve vlastní šťávě, zalité smetanou s hladkou mouku, nakonec posypané nastrouhaným tvarohem a zapečené v troubě.

Očištěné hříbky opečeme na rozehřátém oleji do červena, pak je vyjmeme, necháme okapat a naskládáme je na těsno do zapékací misky, poté je přelijeme připravenou omáčkou se světlé jíšky, tvrdého sýra, koření a zapečeme v předehřáté troubě.

Takto upravené hřiby chutnají výtečně a jistě se k tomuto pokrmu budete vracet.

Vaječné palačinky plněné směsí z hub, slaniny a cibule, zapečené sýrem.

Uvařené sladké brambory, pokladené plátky meruněk, zalité směsí z cukru, skořice, šťávy z meruněk, másla a ořechů, v troubě zapečené.

Hlavičky žampiónů plněné směsí z anglické slaniny a dalších ingrediencí, polité smetanou, zapečené v troubě.

Podle tohoto receptu zapečené žampiony podáváme s pečivem, nebo třeba se šťouchanými brambory pro větší jedlíky.

Hlavičky žampionů naplněné nádivkou z cibule, ořechů a dalších ingrediencí, pokladené plátky sýra, v troubě zapečené.

V troubě zapečené podušené houby s nudlemi a vejci.

Recept na velké hlavičky žampionů naplněné podušeným špenátem a nivou, obalené v listovém těstě, upečené v troubě dozlatova. Recept inspirován slavným receptem na “Svíčkovou Wellington”.

Směsí z Nivy a krabích tyčinek plněné žampiónové kloboučky zapečené pod grilem.

Kloboučky žampionů plněné masovou směsí, pokladené plátky sýru, v pánvičce zapečené.

Podáváme jako samotný pokrm nebo jednohubky ke sklence vína.