pečené, zapékané (v troubě)

Zprudka orestované kotlety s pepřem a solí. Zapečené spolu se sterilovaným lečem a podávané nejlépe s vařenou rýží.

Vepřové plátky obalené ve vejci a strouhance a zapečené se zeleninou.

V jednom hrnci připravená česká klasika, plátky na oleji opečené vepřové krkovice bez kosti proložené bílým kysaným zelím, upečené v troubě pěkně doměkka.

Okořeněné kotlety zapečené s anglickou slaninou a zeleninou.

Na světlém pivě pečené kotlety se šťávou a se zelím. Podávané s bramborovou kaší a osmaženou cibulkou.

Opečené kotlety potřené hořčicí a okořeněné, dopečené na zelí a výpeku v troubě.

Opečené kotlety pečené na cibulovém základě se zelím, jablky a dalšími ingrediencemi.

Kotlety pečené se zelím, na plátky nakrájenými bramborami a klobásou.

Kotlety pečená na cibuli, posypané nastrouhaným sýrem a přelité šlehačkou.

Úžasně měkké plátky krkovice nejprve opečené na pánvi, pak dopečené v troubě v pekáčku zaklopené, přelité hořčicovou omáčkou.

Krkovice je šťavnatá, nikdy není suchá a tvrdá jako třeba maso z kýty. Upravovat jde všemi možnými způsoby a vždy si na ní pochutnám. Tentokrát jsem ji pekla se směsí hořčice, medu a spousty bylinek. Můžete ji podlít třeba černým pivem jako já, nebo, kdo nemá rád vaření s pivem, podlije jen vodou.

Ve vrstvách upečené plátky krkovice proložené slaninou a cibulí.

Zprudka v pekáči opečené plátky krkovice, dopečené v troubě doměkka na podušeném zelí nastaveném klobásou.

Na zahrádce je v létě pořád co sklízet, tak očistit, omýt, nakájet a šup s tím pod maso! V tomto receptu své výpěstky ze zahrádky určitě upotřebíte.

Celá krkovice upečená v troubě doměkka, prošpikovaná česnekem, podlitá vodou, okořeněná grilovacím kořením, servírovaná nakrájená na plátky, přelitá šťávou z výpeku.

Osolené, česnekem potřené silnější plátky zprudka opečené na pánvi, pak přendané do pekáčku posypané drceným pepřem, přelité pivem, pokladené kolečky cibule a posypané nasekanou petrželkou, upečené v troubě doměkka.

Takto upravené vepřové je vynikají, křehké a měkké. Nejprve se přes noc vepřové plátky naloží do máslové marinády a pak upečou v troubě doměkka.

Na pánvi na oleji orestovaná cibule a plátky vepřového masa, obojí pokladené do pekáčku, zalité sladkokyselou směsí ingrediencí a dopečené v troubě doměkka podlévané vodou.

V tomto pokrmu se cibule postará o luxusní šťávičku a sýry masu dodají další chuťový rozměr.

Česnekem potřené, okořeněné plátky krkovice zprudka opečené na oleji, pak dopečené v troubě zasypané pórkem, nakonec zapečené posypané sýrem.