pečené, zapékané (v troubě)

Vepřová panenka upečená na orestované zelenině spolu s houbami, obalená v koření, bylinkách a nakonec i ve slaninové košilce, servírovaná nejlépe s bramborovou kaší.

Pečená vepřová panenka plněná nádivkou z cukety, strouhanky, čerstvého sýra a petrželky, servírovaná s cuketovými placičkami.

V bylinkách naložená vepřová panenka, zprudka opečená na pánvi, pak zabalená do listového těsta obložená chvíli podušeným ochuceným špenátem, plátky schwarzwaldské šunky a slaniny, nakonec upečená v troubě.

V ochucené bylinkové strouhankové krustě upečená očištěná a odblaněné vepřová panenka, servírovaná nakrájená na plátky spolu s hranolkami z červené řepy a Hellmnann´s Tatarskou omáčkou Delikátní.

V olivové krustě obalená vepřová panenka, upečená v troubě, servírovaná ozdobená tymiánem.

Opečená panenka potřená ořechovou směsí a v troubě krátce zapečená, servírovaná s opečenou zeleninou.

Hovězí Wellington nebo také svíčková Wellington je způsob úpravy hovězího masa používaný v anglické kuchyni. Díky ceně hovězího masa si ale Češi oblíbili tento recept pozměněný, připravený z válečku vepřové panenky.

Recept na vepřovo svíčkovou, tedy tzv. panenskou, což je část masa, která leží uvnitř pod žebry směrem ke hřbetní kosti po délce vepřové pečínky. Je to nejkvalitnější část věpřového, malý, ale výtečný váleček masa, který budeme podle tohoto receptu péct.

V celku upečená vepřová pečeně, servírovaná podlitá šťávou z výpeku.

Kapsa z krkovičky plněná švestkami a jablky, upečená doměkka, servírovaná s omáčkou ze smetany a rybízového želé.

Sušené švestky dodají pečenému vepřovému šmrnc. Tymián maso krásně ovoní a tento zajímavý pokrm si oblíbí celá rodina i přátelé.

Pečeně upečená s kostí ve vlastní šťávě je šťavnatá s typickou chutí a vůní. Broskve dodají tomuto pokrmu nový šmak.

Vepřová kotleta upečená doměkka, servírovaná přelitá brusinkovou omáčkou.

Roláda z vepřového masa potřená bylinkovou a hořčicovou směsí, upečená doměkka.

V celku upečená vepřová pečeně potřená pastou z rozmarýnu.

Vepřová pečeně potřená rozšlehaným vejcem se sýrem, upečená dozlatova.

Vepřová krkovice s kostí zprudka zapečená, dopečená spolu se zeleninou doměkka.

Vepřová pečeně protkaná mrkví, zabalená do vaječné omelety a slaniny, upečená na víně doměkka, servírovaná s povařenou jarní zeleninou.

Na česneku a kmínu v troubě pomalu pečená vepřová plec s kůží. Podávaná se zelím z vařené červené řepy.

Recept, který určitě dokáže ozvláštnit vaše podzimní menu. A není nijak složitý, ani na něj není potřeba moc surovin. Přitom si určitě pochutnáte vy, i celá vaše rodina!