pečené (zapečené) v troubě
Kapr na houbách a zelenině
Porce čerstvě naporcovaného kapra, odleželé ochucené solí, pepřem a citronovou šťávou, upečené v troubě doměkka spolu s houbami, paprikou, česnekem a pórkem, pokrm nakonec zjemněný smetanou.
Kapr na chřestu
Zapečené podkovy z kapra s kousky másla, obložené špalíčky chřestu, kolečky cibule a proužky papriky. Kořeněné tymiánem a pepřem.
Kapr na kmíně
Proležené podkovy z kapra upečené v troubě.
Kapr na křenu
Porce osoleného a okořeněného kapra potřené smetanou ochucenou křenem, upečené v troubě doměkka, servírované ozdobené kolečky citrónu a nasekanou petrželkou.
Kapr na maďarský způsob
Osolené a pepřem ochucené porce kapra upečené v troubě spolu s rajčaty, paprikami a cibulí, pokrm ke konci přípravy ještě zjemněný smetanou.
Kapr na smetaně
Pečené porce kapra zalité smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.
Kapr na víně a smetaně
Recept na úpravu kapra z maďarské kuchyně. Lze použít i jiný druh sladkovodní ryby, například maso sumce, candáta, štiky …
Kapr na zázvoru s česnekem
Porce kapra potřené se solí utřeným česnekem, obalené v mouce smíchané s nastrouhaným zázvorem, vejcích a strouhance, upečené v troubě zabalené do alobalu.
Kapr pečený na mandlích
V celku upečený kapr pokapaný citrónovou a pomerančovou šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla a mandlemi.
Kapr pečený na másle
V celku upečený kapr, pokapaný citrónovu šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla.
Kapr pečený se sardelovým máslem
Citronovou šťávou marinovaný kapr, potřený sardelovým máslem, upečený v troubě doměkka, ke konci pečení zalitý zakysanou smetanou.
Kapr plněný žampionovou nádivkou
Pečený kapr plněný nádivkou ze žampionů, sýru, cibule a dalších ingrediencí.
Kapr po novohradsku (grilovaný v troubě)
Jednoduchý recept na odleželého, okořeněného, česnekem potřeného a naloženého, kapra grilovaného v troubě v zapékací misce pěkně po porcích.
Kapr po trampsku
Porce kapra upečené v alobalu spolu s bramborami, žampiony a kudrnkou.
Kapr s křenovým zálivem
V alobalu upečené porce kapra, přelité přelivem ze sýru žervé, smetany, nastrouhaného křenu, oleje a soli.
Kapr se slaninou
Podkovy ze středně velkého kapra prošpikované slaninou, ochucené česnekem a červenou paprikou, upečené doměkka podlité bílým vínem a pokladené máslem, ozdobené mandlemi.
Kapr se smetanou a bílým vínem
Opečené porce kapra, polité smetanou, vínem a dalšími ingrediencemi, v troubě zapečené.
Kapr se šunkou, sýrem a křenem pečený v alobalu
Porce kapra obložené plátkem šunky a sýra, posypané nastrouhaným křenem, zabalené do máslem pomazaného alobalu, v troubě upečené.
Kapr v alobalu
V alobalu upečené porce kapra, servírované s citrónovým máslem.
Kapr v paprikovém kabátě
Osolené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s paprikou, upečené v troubě dozlatova.














































