luštěninové pokrmy

I když tento pokrm patří spíše do zdravé výživy, díky opečeným párkům a volskému oku si ho s chutí dají i milovníci méně zdravých pokrmů.

Zdravé a přitom dobré? Ano, tyhle karbanátky jsou opravdu moc a moc chutné a přitom jsou vhodné nejen pro vegetariány, ale pochutnají si na nich určitě i milovníci masa. Až tak skvěle chutnají. :)

Recept sestavil kuchař David Brada a doporučuje: K nákypu můžete podávat různé druhy omáček, rajčatové, smetanové, směs lze plnit do paprikových lusků, hodí se taktéž k bílému zelí.

Chutné jídlo s fazolemi, cuketou, klobásou a sýrem.

Tip na rychlý oběd nebo večeři. Na oleji, česneku a cibuli povařené konzervované fazole s kukuřicí a drcenými rajčaty.

Na pánvi na sádle a cibuli orestované kousky vepřového masa spolu s dalšími ingrediencemi, zalité vývarem chvíli podušené doměkka, ke konci i s nakládanými fazolemi.

Do měkka uvařená čočka, podušená na pánvi spolu s cibulí, kapary a okurkou.

Na pávi na slanině a cibulce opečená kolečka uzeniny, chvíli povařená s konzervovanými bílými fazolemi, chilli papričkou a bylinkami.

Jednoduchý a také rychlý recept na fazole podušené s orestovanými kousky kuřete, česnekovými výhonky a žampiony.

Na sádle na cibulovém základě podušené kousky vepřového plecka, promíchané s máčenými, vařenými fazolemi a lečem, povařené, ochucené česnekem a kořením.

V troubě upečená šiška sekané, připravená z uvařené pohanky a čočky, droždí, sýra, vajec a housky namočené v mléce.

Uvařená pohanka promíchaná s podušenými kousky masa a zeleniny, rizoto na talířích ozdobené nastrouhaným tvrdým sýrem.

Na oleji opečená cibule a grilovací klobásky, spolu s dalšími ingrediencemi vše zalité vývarem, povařené doměkka.

Na pánvi chvíli povařené konzervované fazole spolu s rajčaty, klobáskou a dalšími dobrotami, ochucené česnekem, jarní cibulkou, mletou paprikou, cukrem a kořením, servírované s pečivem a dobře vychlazeným pivem.

Čočka vařená s rajský protlakem a kořením.

Sójové kostky podušené na cibulovém základě spolu s houbami, klobásou a dalšími ingrediencemi.

Na Nový rok by se měly podávat nějaké luštěniny. Co tak uvařit šoulet, tedy máčené a pak zapečené kroupy spolu s hrachem a v tomto případě ještě kostičkami uzeného a slaniny.

Jak uvařit čočku? Není nic jednoduššího! Čočku není nutné předem namáčet, stačí jí proprat pod studenou tekoucí vodou. Do 20 minut je pak měkká!

Ochucená čočková směs zapečená s natvrdo vařenými vejci, při servírování politá máslovou omáčkou.

Rychlý, jednoduchý a přesto velmi chutný pokrm, který stojí za vyzkoušení. Uzené maso můžeme nahradit klobásou, či jinou uzeninou.