luštěninové pokrmy

Opět jeden recept ze staročeské kuchyně, který stojí za vyzkoušení. Na sádle, cibuli a slanině podušené kostky bůčku, ke konci i spolu se zelím. Pokrm doplněný o den předem uvařených fazolí, dochucený česnekem a smetanou, servírovaný jen tak, nebo spolu s čerstvým chlebem.

Fazole v tomatové omáčce se špekáčky, zelenou paprikou, cibulí a mladou cuketou. Ochucené česnekem a chilli.

Dušené fazole s rajčaty, cibulí a česnekem.

Ze sterilovaných fazolek připravená chutná příloha k vařenému hovězímu masu. Fazolky můžeme také podávat jako samostatný chod s natvrdo uvařenými vejci.

Chutná, přitom rychlá příprava čerstvých nebo mražených fazolek. Podáváme jako samostatný pokrm, například s bagetkou, nebo vařenými brambory, nebo jako přílohu k masitým pokrmům.

Uvařené fazolky na cibulce, slanině, s přidáním nakrájených dužnatých paprik a rajčatového protlaku.

Vařené fazolky v pikantní cibulové omáčce.

Mladé fazolky jsou v kuchyni velmi oblíbené. Jde o skvělo surovinu vhodnou na mnoho pokrmů. Vyzkoušejte například tento recept na mladé fazolky na paprice podušené s uzeným masem, jsou opravdu skvělé.

Uvařené fazolové lusky, zapečené ve vrstvách se šunkou a rozšlehanými vejci smíchanými se smetanou.

Fazole podušené na cibulovém základě spolu s česnekem a rajčaty, dochucené mletou paprikou, kmínem, cukrem a octem, při servírování posypané jarní cibulkou a ředkvičkami.

Fazole podušené spolu s bůčkem nebo klobásou.

Zdravý a časově nenáročný pokrm z červených i bílých konzervovaných fazolí a dalších ingrediencí.

Další varianta chutného pikantního guláše z bílých konzervovaných fazolí, podušených na cibulce a sádle, ochucené česnekem, tymiánem a dalším kořením.

Dopředu uvařený hrách, zapečený spolu s párkem, na sádle osmahnutou strouhankou a cibulí

Uvařený hrách rozemletý na masovém strojku, pak promíchaný s nakrájenou uzeninou, strouhankou, vejci, utřeným česnekem, pepřem a solí, ze směsi pak vytvořené malé placičky, obalené v hladké mouce a usmažené na rozehřátém oleji pěkně dozlatova.

Uvařené jáhly, promíchané na pánvičce s orestovanými kousky kuřecího masa a dalšími surovinami. Rizoto servírované posypané nastrouhaným sýrem.

Grilované karbanátky z červených fazolí, cibule a dalších ingrediencí, podávané s jogurtem a salátem.

Karbanátky připravené z vařeného hrachu a krup, šunky, česneku a dalších ingrediencí, obalené ve strouhance, usmažené na oleji dozlatova.

Čočka podušená spolu s klobáskami, červenou paprikou, cibulí a česnekem ve vývaru a červeném víně.

Fazole podušené na cibulovém základě se slaninou, chilli papričkou, šunkou, rajčaty a kořením.