pečené, zapečené v troubě

Naporcovaný králík upečený v troubě spolu s uzeným bůčkem doměkka.

Menší prošpikovaný králík pečený spolu s uzeným bůčkem.

Porce marinovaného králíka upečené zalité rajčatovým pyré a marinádou doměkka.

Roláda z králíka naplněná masovou směsí, upečená v troubě dozlatova.

Slaninou prošpikovaná králičí stehna, potřená česnekovou pastou ochucenou rozmarýnem, pepřem a solí, opečená na pánvi, pak dopečené v troubě dozlatova podlitá bílým vínem a vývarem nebo vodou.

Prošpikovaná stehna z králíka, opečená na másle, zapečená se švestkami.

Prošpikovaný králík upečený v celku pěkně dozlatova pokladený kousky másla a bylinkami, podlévaný vodou a přelévaný výpekem.

Králík upečený na kořenové zelenině, servírovaný po porcích spolu s podušeným špenátem. Jako další přílohu lze servírovat různě upravené brambory, zelné placky a pod.

Název zní honosně, ale naše prababičky tomuto jídlu říkali prostě: “Králík se svíčkovou omáčkou”, nebo “Svíčková z králíka”.

Králičí stehna zamotaná do slaniny spolu se snítky rozmarýnu, zprudka opečená na oleji, pak upečená v troubě podlitá vývarem a bílým vínem, servírovaná s rýží, přelitá smetanovou omáčkou.

Porce králíka pečené na cibulovém základě doměkka, nakonec přelité sýrovou smetanou a krátce zapečené.

Králík prošpikovaný slaninou, potřený zázvorem a utřeným česnekem, upečený podlitý světlým pivem doměkka.