pečené, zapečené v troubě
Králík Metternich
Pikantní úprava králíka pro ty, kdo sledují kalorie. Jednotlivé porce zprudka opečené na oleji, okořeněné, přikryté slaninou, upečené doměkka spolu s orestovanou zeleninou a houbami, vše přelité bílým vínem.
Králík na cibuli, slanině a česneku
Porce králíka podušené na cibulce se slaninou a česnekem, pak dopečené v troubě doměkka a dozlatova.
Králík na červeném víně II.
Marinované porce králíka upečené doměkka.
Králík na česneku
Porce králíka potřené prolisovaným česnekem utřeným se solí a hořčicí, posypané kmínem, upečené s cibulí doměkka.
Králík na česneku a zelenině
Opečené porce masa upečené doměkka spolu se zeleninovou směsí a cherry rajčátky.
Králík na česneku II.
Králík plněný stroužky česneku a kuličkami pepře, potřený utřenými stroužky česneku a posypaný kmínem, upečený doměkka.
Králík na divoko
Zprudka na oleji, česneku a cibuli opečený králík, pečený podlitý vodou, obložený divokým kořením a tymiánem.
Králík na divoko II.
Slaninkou prošpikovaný králík na divokém koření, s kořenovou zeleninou a podlitý červeným vínem. Nejlépe chutná s vařeným bramborem.
Králík na houbách
Porce králíka upečené v remosce na cibulovém základě spolu s houbami.
Králík na houbách II.
Stehna z králíka upečená doměkka spolu s houbami na cibulovém základě.
Králík na houbách III.
Další varianta na slaninou a česnekem prošpikovaného králíka podlitého vodou a upečeného spolu s houbami, masitou paprikou, česnekem a cibulí doměkka.
Králík na hříbkách
Králičí stehna upečená s jalovčinkami, máslem a houbami doměkka, servírovaná se smetanovou omáčkou.
Králík na italský způsob
Králík pečený po porcích, nejdříve samotný, později spolu fazolkami, rajčaty, paprikou, cibulí a česnekem, podlitý bílým vínem.
Králík na jarní cibulce a hříbcích
Králičí hřbet a nohy z králíka prošpikované, upečené v troubě spolu s jarní cibulkou, česnekem a plátky hříbků podlité vývarem, nejprve zaklopené, pak i odklopené, pěkně na barvu.
Králík na rozmarýnu II.
Po porcích v troubě upečený, slaninou prošpikovaný, cibulí a česnekem obložený králík, podlitý červeným vínem a ochucený rozmarýnem a dalším kořením.
Králík na smetaně
Pečený králík servírovaný podlitý smetanovou omáčkou.
Králík na smetaně a hořčici
Stehna z králíka okořeněná, potřená hořčicí, upečená na cibuli doměkka, podlitá smetanou.
Králík na smetaně s bílým vínem
Prošpikovaný, octem marinovaný, králičí zadek, servírovaný přelitý smetanovou omáčkou z výpeku.
Králík na víně
Marinované porce králíka pečené s bylinkami a cibulí doměkka, servírované přelité omáčkou z výpeku.
Králík na zázvoru a estragonu
Slaninou prošpikovaný králík, naložený přes noc okořeněný zázvorem a obložený estragonem, druhý den upečený v troubě podlitý bílým vínem a vývarem s houbami.

















































