REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

dušené

Hovězí závitky s paprikou

Závitky plněné hotovou drůbeží sekanou promíchanou se zeleninou, podušené na víně doměkka.

Hovězí závitky s párkem

Plátky hovězího masa potřené vajíčky usmaženými na cibulovém základě spolu s kolečky párků, zatočené do závitků a podušené doměkka.

Hovězí závitky s uzeným masem a sýrem

Plátky hovězí roštěné plněné sýrem a uzeným, červenou paprikou i okurkou. Orestované a pak dušené do změknutí.

Hovězí závitky se žampiony

Plátky zadního hovězího (roštěné) naplněné žampionovou směsí, podušené s cibulí, žampiony a červeným vínem doměkka.

Hovězí znojemská omáčka

Teplá omáčka servírovaná s podušenými plátky hovězího masa, ozdobená nastrouhanou okurkou.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Husarské závitky

Hovězí závitky naplněné anglickou slaninou a cibulí, ochucené mletou červenou paprikou a solí, podušené na cibulce a slanině zalité horkou vodou v tlakovém hrnci doměkka, šťáva nakonec zjemněná smetanou.

Chilli con carne minutkově

Inspirováno receptem z pořadu Jamie vaří rychlovky. Mleté hovězí maso opečené zprudka na oleji, zalité rozmixovanou tomatovou omáčkou, podušené doměkka spolu s dalšími ingrediencemi.

Chilský guláš II.

Další z kategorie minutkových gulášů, tento je připravený z odblaněné hovězí svíčkové, cibule, rajčatového protlaku a koření. Guláš je mírně ostrý, skvělý servírovaný s opečenými brambory či hranolky.

Jihočeský guláš

Další recept na guláš, tentokrát připravený z kostek předního hovězího masa, sádla, cibule, česneku, anglické slaniny, rajčatového protlaku a koření.

Kentucký guláš

Hovězí kližka dušená na cibuli s tymiánem a česnekem. K ní se pak přidají rajčata, mrkev a sterilovaný hrášek.

Kotlíkový guláš

Kostky předního hovězího podušené na ohni v kotlíku spolu s kořením a zeleninou.

Kotlíkový guláš dle J. Honzajka

Ve vaření kotlíkového guláše se pořádají mistrovství, zde je recept šéfkuchaře J. Honzajka, vítěze krajského kola, na mistrovství republiky 2013 se umístil čtvrtý.

Lázeňská plněná kapsa

Hovězí roštěná plněná nádivkou, dušená s cibulí, slaninou, celerem a kořením doměkka.

Maďarské roštěnky dušené v remosce

V remosce podušené roštěnky na cibulce spolu s kořenovou zeleninou.

Maďarský guláš

Guláš z hovězího masa předního nebo kližky s vložkou nakrájených paprikových lusků, případně další zeleniny.

Maďarský guláš II.

Guláš z hovězího masa podušeného na cibulovém základě spolu s paprikami, rajčaty a dalšími ingrediencemi.

Maďarský guláš s bramborem

Další z variací na pravý maďarský guláš z hovězího masa, zelených paprik, rajčat a dalších ingrediencí.

Maďarský guláš s paprikami

Hovězí maso podušené na cibulovém základě s paprikami a rajčaty, dochucené kořením.

Maso s nudlemi narychlo

Uvařené bílé a zelené nudle servírované s hovězím masem z konzervy (Corned beef) smíchaným s podušenými rajčaty a naťovou cibulkou.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy