drůbeží maso

Větší kuřecí stehna částečně vykostěná, pak naditá směsí z uzeného masa, bylinek a máčených rohlíků, upečená v troubě dozlatova.

Jednoduchý recept na kuřecí stehna upečená v troubě na čerstvých lesních houbách. Ovšem lze použít i houby zamrazené!

Marinovaná kuřecí stehna upečená v troubě dozlatova.

Kachna plněná zázvorem, jablkem a cibulí, upečená dozlatova.

Přes noc marinovaná kuřecí stehna druhý den upečená v troubě dozlatova za občasného přelévání vypečenou šťávou a podle potřeby podlévání vodou.

Dnes se dají koupit rodinná balení obsahující spodními i horní kuřecí stehna. Jde často o výhodné balení, tak proč ho nekoupit. Ovšem napadá vás, co z nich uvařit? Máme tu pro vás tip na opravdu jednoduchý recept. Stačí je upéci a ke konci pečení potřít pikantnější sladkou marinádou, budete ohromeni, jak moc dobrá pak kuřecí stehna budou.

Na pánvi na olivovém oleji opečené kuřecí čtvrtky, dopečené v troubě na zelenině.

Krůtí stehna upečená v troubě na slanině a másle, podlitá vodou, ochucená bylinkami. Skvělá podávaná s rýží, ale i různě upravenými brambory.

Krůtí paličky se špekem, máslem, čerstvými i sušenými bylinkami. Pozvolna pečené, dokud v troubě nezezlátnou.

Vykostěné krůtí stehno naplněné mandlovou nádivkou, upečené podlité rozpuštěným sádlem a vývarem.

Prošpikované krůtí stehno upečené doměkka, podávané s omáčkou z pastináku, jablek, koření a smetany.

Kuře potřené olejem ochuceným bylinkami a solí, upečené na cibulovém základě spolu s česnekem dozlatova.

Kuře plněné plátky cibule, jablek a máslem, okořené, pečené dozlatova.

Tahle klasika nesmí na velikonočním stole chybět! Šťavnaté kuře s tradiční nadýchanou nádivkou je zkrátka sázka na jistotu.

Rozporcované kuře vyskládané do pekáčku, přelité máslovou marinádou, upečené v troubě dozlatova.

Ras el hanout vyniká omamnou vůní a elegantní, ostrou a zároveň nasládlou chutí, která výborně ladí především k drůbežímu masu. Vnitřně zahřívá tělo, má detoxikační účinky, podporuje zažívání, hubnutí a posiluje imunitu. Směs pochází z Maroka a obsahuje spoustu koření, které se míchá podle rodinných tradic. Proto i směs od Kateřiny Winterové je malým kulinářským tajemstvím a chuťovým překvapením. Tento recept určitě stojí za vyzkoušení!

Kuře rozdělené na porce, osolené, posypané mletým zázvorem, pokapané sójovou omáčkou a upečené v troubě doměkka, ke konci přidané nakrájené banány na kolečka a šťáva zahuštěna škrobovou moučkou.

Když se u babičky v neděli otevřela trouba, kuchyní se rozvonělo pečené maso a zelenina. Nebylo to žádné složité jídlo – jen poctivé suroviny a čas. Pečené kuře bývalo oblíbeným svátečním obědem, kdy se všichni pohromadě zase sešli u stolu.

Porce kuřete upečené v remosce společně se šalotkou, rajčaty a dalšími ingrediencemi.

Kuře předpečené, pak upečené na lůžku z plátků či hranolek dýně ochucené bylinkami, cibulí, stroužky česneku, vínem a kořením.